THỊT BÒ XỐT VANG In Email

62.jpg

Nguyên liệu:

● Thịt bò: 600g

● Cà chua: 2 quả, hành tây: 1 củ, hành lá vài cây

● Rượu vang, bột mì, dầu ăn, tỏi khô, hành khô

● Nước mắm, muối và hạt tiêu vừa đủ
Cách làm:

Thịt bò rửa sạch, thái miếng bằng nửa bao diêm, ướp thịt với muối, hạt tiêu, hành củ, tỏi giã dập; cà chua rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt, thái nhỏ.

Hành tây bỏ vỏ ngoài, thái sợi nhỏ dài.

Cho dầu vào chảo đun nóng già, phi thơm hành, tỏi, cho thịt vào đun nhỏ lửa, đảo nhanh tay.

Khi miếng thịt săn lại cho bột mì vào đảo đều vài phút, sau đó đổ cà chua vào xào cho thịt có màu đỏ, cho tiếp rượu vang vào cùng với nước cho ngập thịt, đậy vung đun nhỏ lửa trong khoảng 2 giờ cho thịt chín nhừ.

Cho tiếp hành tây vào đun thêm 10 phút, nêm gia vị vừa ăn.

Tắt bếp, rắc hành lá vào.

 

Bản tin trong ngành

Liên kết websites

Đối tác tiêu biểu

Bảng quảng cáo
Bảng quảng cáo
Bảng quảng cáo
Bảng quảng cáo