Vệ sinh an toàn thực phẩm(VSATTP) được coi là vấn đề “nóng” trong lĩnh vực sản xuất chế biến thực phẩm ngày nay. Chất lượng thực phẩm và vệ sinh trong chế biến, sản xuất chưa được kiểm soát nghiêm ngặt, vì thế hay có tình trạng ngộ độc thực phẩm xảy ra trong nhà máy, trường học và các loại hình sản xuất chế biến thực phẩm khác ảnh hưởng đến sức khỏe con người và quá trình sản xuất. Đặc biệt nước ta đã và đang gia nhập WTO, các dòng sản phẩm chế biến sẵn và nhiều hình thức phục vụ ngày càng đa dạng thì vấn đề VSATTP đang ở mức báo động. Bên cạnh đó, không những đảm bảo ăn sạch, uống sôi mà còn phải đủ chất dinh dưỡng cho con người sống, lao động và các nhu cầu khác. Vì vậy  muốn đảm bảo chế độ dinh dưỡng đúng, đủ và cần thiết thì đòi hỏi phải có hệ thống chuẩn dinh dưỡng phù hợp với từng đối tượng trong xã hội. Để đạt được những yêu cầu ấy và đảm bảo VSATTP theo đúng Tiêu Chuẩn Quốc Tế nói chung và Việt Nam nói riêng, Công Ty Cổ Phần Tư Vấn Ứng Dụng Công Nghệ An Toàn Thực Phẩm Và Dinh Dưỡng Quốc Tế, với tên thương mại “care 48”  ra đời là “cầu nối” chất lượng cho người sản xuất và tiêu dùng nhằm đem đến cho khách hàng cần tư vấn năng suất, niềm vui, sức khỏe và chất lượng cuộc sống.